AÇOUGUE PÚBLICO DE SALOÁ É DESTAQUE PELA LIMPEZA E HIGIENIZAÇÃO

O Açougue Público de Saloá, tem se destacado pela organização e limpeza. O ambiente, que funciona praticamente durante toda a semana, comercializa carnes de bovinos, caprinos e suínos, tem sido cuidado com primor pelo Governo Municipal. Três funcionários realizam diariamente a higienização do recinto, e a cada 15 dias feitas pulverizações para combater moscas e outros insetos. A limpeza tem deixado os machantes satisfeitos. “Geralmente os açougues são sujos, o que é contraditório para o trabalho desses profissionais, já que lidam com alimentos.

Por isso temos primado pela limpeza e satisfação dos trabalhadores”. Destaca André Amaral, técnico da vigilância sanitária e que atua na fiscalização do Açougue e matadouro público. “Durante o governo do prefeito Ricardo Alves, nós temos melhorado as condições de trabalho no açougue e proporcionando um ambiente livre de odores, o que é bom para os machantes e para a população consumidora. Temos um espaço próprio para higienização dos machantes e as vísceras que eram jogadas na porta dos banheiros, agora são encaminhadas para recipientes apropriados e não deixam mal cheiro no açougue”, lembra André.

O açougue público de Saloá comercializa por semana 50 bovinos, além de caprinos e suínos. Todos os animais são inspecionados garantindo uma carne de qualidade e evitando a entrada de animais não saudáveis. São 70 boxes para atendimento ao público, sanitários masculino e feminino, sala de higienização e almoxarifado.

Fonte  –  Ascom/Prefeitura de Saloá/PE